Одиннадцать кипрских традиций могут пополнить список нематериального культурного наследия человечества. Об этом объявила кипрская национальная комиссия ЮНЕСКО.
В 2019 году под охрану организации могут быть взяты следующие кипрские обычаи и традиции:
- производство и традиционные практики изготовления коммандарии;
- традиции культивирования оливковых деревьев и приготовления оливок;
- традиционные практики производства кисломолочных продуктов;
- приготовление традиционного блюда «офто»;
- традиции приготовления блюда из инжира «максиллес», которое готовится в деревне Лисос (Пафос);
- традиционные способы изготовления хлебобулочных изделий в Ризокарпасе и Месаории;
- ткацкие традиции деревни Агиос Андроникос (Карпасия);
- изготовление кадок для замеса хлебного теста, которые на Кипре называются «гурна»;
- народные традиции встречи и проведения крестного хода с плащаницей в Великую Пятницу Страстной недели, как они сложились в селении Килани;
- кипрские народные мелодии.
Это предварительный список.
Инициатива ЮНЕСКО по регистрации и охране нематериальных культурных традиций призвана привлечь внимание к тем обычаям, которые передаются из поколения в поколение.
В список ЮНЕСКО попадают: устные традиции, исполнительские искусства, обычаи, обряды, праздники, знания, относящиеся к природе и вселенной, навыки, связанные с традиционными ремёслами.
Источник: vkcyprus