Одиннадцать кипрских традиций могут пополнить список нематериального культурного наследия человечества. Об этом объявила кипрская национальная комиссия ЮНЕСКО. 

В 2019 году под охрану организации могут быть взяты следующие кипрские обычаи и традиции: 

- производство и традиционные практики изготовления коммандарии; 

- традиции культивирования оливковых деревьев и приготовления оливок; 

- традиционные практики производства кисломолочных продуктов; 

- приготовление традиционного блюда «офто»; 

- традиции приготовления блюда из инжира «максиллес», которое готовится в деревне Лисос (Пафос); 

- традиционные способы изготовления хлебобулочных изделий в Ризокарпасе и Месаории; 

- ткацкие традиции деревни Агиос Андроникос (Карпасия); 

- изготовление кадок для замеса хлебного теста, которые на Кипре называются «гурна»; 

- народные традиции встречи и проведения крестного хода с плащаницей в Великую Пятницу Страстной недели, как они сложились в селении Килани; 

- кипрские народные мелодии. 

Это предварительный список. 

Инициатива ЮНЕСКО по регистрации и охране нематериальных культурных традиций призвана привлечь внимание к тем обычаям, которые передаются из поколения в поколение. 

В список ЮНЕСКО попадают: устные традиции, исполнительские искусства, обычаи, обряды, праздники, знания, относящиеся к природе и вселенной, навыки, связанные с традиционными ремёслами. 

Источник: vkcyprus